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La Puglia che mi piace II di Danilo Giaffreda

Dalla Murgia si punta verso il mare, a Trani, la città della pietra che ammanta di bianco… >>

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La Puglia che mi piace I di Danilo Giaffreda

Una volta, commentando in calce a uno dei miei frequenti post pugliesi qui su Gazzetta Gastronomica, Stefano… >>

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3 Haiku di Elisia Menduni

 
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pagina bianca
la lunga calda notte
dubbio futuro
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Campo dei fiori
le sue mani… >>

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Te la ricordi com’era Roma a tavola negli anni ’80? di Stefano Bonilli

Negli anni ’60 e ’70 in Via della Croce, a Roma, c’era Otello alla Concordia, dove andavano… >>

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Auguri a Gramercy Tavern che compie 20 anni di Stefano Bonilli

Gramercy Tavern festeggia i 20 anni di vita.
Potrebbe essere una delle tante ricorrenze del mondo della… >>

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XFOOD: SOCIALE FA RIMA CON SPECIALE di Danilo Giaffreda

 
XFOOD è un racconto da cui è bandita la prima persona singolare. XFOOD è una storia… >>

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Per una nuova editoria enogastronomica 3 di Stefano Bonilli

Linkiesta quotidiano online è sull’orlo del fallimento, il suo direttore, Marco Alfieri, si è dimesso con un… >>

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La mortadella è comunista, il salame è socialista di Stefano Bonilli

Chissà se Graziano Zivieri e il Signor Pasquini la pensano come Francesco Nuti che dice in una indimenticabile… >>

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Premiate Trattorie Italiane: insieme è meglio di Danilo Giaffreda

Chiamale come vuoi: trattorie, osterie o locande. La sostanza non cambia. E’ grazie a questi avamposti del… >>

ultimi commenti


Stefano Bonilli
Buon viaggio, Stefano

Ieri sera alle 19:30 Stefano Bonilli è partito per un nuovo viaggio.… >>

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Te la ricordi com’era Roma a tavola negli anni ’80?

Negli anni ’60 e ’70 in Via della Croce, a Roma, c’era… >>

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Vai a Eataly? Si sale a piedi, niente scale mobili

Uscita del sottopassaggio che dall’ingresso della Stazione Ostiense porta a Eataly e… >>


Cortese Way

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Work in Progress: oltre il libro di cucina di Elisia Menduni

Solitamente quando si discute un libro con un editore succedono due cose: o l’editore ha un’idea e l’autore la realizza, o viceversa, l’autore ha un’idea e… >>


Bob Noto / Immagini


I tortellini secondo Massimo Bottura

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