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Auguri a Gramercy Tavern che compie 20 anni di Stefano Bonilli

Gramercy Tavern festeggia i 20 anni di vita.
Potrebbe essere una delle tante ricorrenze del mondo della… >>

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Chi se ne frega dell’amatriciana di Stefano Bonilli

Il tramonto a Roma dopo la partita dei mondiali.
L’Italia non c’è più da una settimana e… >>

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Roma e i venditori abusivi, facite ammuina di Stefano Bonilli

48 ore fa c’è stata a Roma una grande operazione congiunta di vigili, polizia, carabinieri e finanza… >>

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Union Square Cafe chiuderà per un affitto da $ 650.000 di Stefano Bonilli

Union Square Cafe, uno degli indirizzi storici della ristorazione newyorkese, chiuderà i battenti nel 2015 e si… >>

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Al Meni, da Rimini al mondo lungo la via Emilia di Stefano Bonilli

Era il Numero Zero di Al Meni, come usa in editoria per testare un prodotto e correggerne… >>

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Il miglior cuoco di Lione cucina Al Meni di Rimini di Andrea Petrini

-Ciao Elisia, come stai ? Te lo ricordi Mathieu ?

Come no? Mai dai! Te lo avevo presentato nel… >>

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L’ecologia è scienza, non ideologia dice la senatrice Elena Cattaneo di Stefano Bonilli

Questa donna è una serva delle multinazionali? Vuole distruggere la nostra agricoltura? Non ha mai letto il… >>

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Floriano e i suoi fratelli di Danilo Giaffreda

Floriano, 23 anni, inizia a lavorare giovanissimo da Ilario Vinciguerra ma presto, dopo solo un anno, dopo… >>

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Luciano Zazzeri, maestro di mare di Elisia Menduni

“I soldi arrivano. Passano e stanno pochissimo sul conto in banca. E’ la velocità del flusso che… >>

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Vai a Eataly? Si sale a piedi, niente scale mobili

Uscita del sottopassaggio che dall’ingresso della Stazione Ostiense porta a Eataly e… >>

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Disastro Roma -13% di turisti

Il Rapporto 2014 di Federculture dice che il turismo a Roma ha… >>

Danny-Meyer-P4A0798
Union Square Cafe chiuderà per un affitto da $ 650.000

Union Square Cafe, uno degli indirizzi storici della ristorazione newyorkese, chiuderà i… >>


Cortese Way

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Work in Progress: oltre il libro di cucina di Elisia Menduni

Solitamente quando si discute un libro con un editore succedono due cose: o l’editore ha un’idea e l’autore la realizza, o viceversa, l’autore ha un’idea e… >>


Bob Noto / Immagini


Ferran Adrià: Caviale oscietra con spuma di yogurt e aria ghiacciata di rape rosse. Foto scattata nel ristorante elBulli di Roses (Spagna) nel 2004

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