Itinerari
Girare per le strade di Berlino lascia capire quanto sia difficile districarsi nel panorama gastronomico della capitale tedesca. Una moltitudine di ristoranti, di ogni etnia, figlia soprattutto dei flussi migratori, che si sono ben radicati in… >>
Montorio al Vomano (TE) è la “porta” sulla strada che conduce al parco Nazionale Gran Sasso e Monti della Laga. In questa seconda tappa del nostro itinerario goloso teramano scopriamo la “Salumeria del Parco” vero tempio dell’insaccato:… >>
Fino a poco tempo fa l’Abruzzo per me era una regione sconosciuta, sotto tutti i punti di vista; magari colpa della mia voglia di fuggire sempre all’estero alla ricerca dell’ignoto e dell’esotico. Poi il colpo di… >>
Tre giorni a disposizione e una città da scoprire: Lubiana. Il programma non è ancora ben definito, c’è molta carne al fuoco, anche nei dintorni della capitale. “Nema problema” e ce la prendiamo comoda: decidiamo per… >>
Non mi sorprende affatto che lo spicchio di Appennino ritagliato fra Lazio, Marche ed Umbria abbia dato i natali a numerosi illustri religiosi. Una tale concentrazione di pace e bellezza riuscirebbe ad scalfire per un momento… >>
Atterrati all’aeroporto di Catania il nostro itinerario della Sicilia del sud-est comincia a Chiaramonte Gulfi, dopo aver percorso quasi un centinaio di chilometri accompagnati lungo tutto il percorso dai “muri a secco”, caratteristiche costruzioni in pietra,… >>
La Brianza è diventata la mia terra di adozione ormai da 20 anni a questa parte. Colpa dell’amore, eh sì. Lande operose, in cui gli uomini e le donne sono in continuo movimento. Tutto qui è… >>
38º parallelo, siamo più o meno all’altezza di Palermo. È normale quindi che non faccia quasi freddo a Siviglia. Temperature affettuose, alta probabilità di sole, e una forma di vivere il Natale un po’ diversa dall’Italia… >>
Che città New York. Unica. Ci puoi trovare tutto e il contrario di tutto. Anche in campo ristorativo. Forti questi yankees. Liberi dagli schemi, liberi da tutto, anche dall’amato/odiato km 0. Vuoi mangiare vietnamita? Pronti. Vuoi… >>
“Ma quando mai, l’aglianico non è il nebbiolo del sud, semmai è vero il contrario, il nebbiolo è l’aglianico del nord”. Scherza, ma non troppo, al telefono con un suo collega piemontese, anche lui produttore di… >>
C’è il Chianti nel bicchiere e c’è quello nel piatto. La regione vitivinicola si è evoluta e differenziata in varie sottozone dal 1932. Quella gastronomica negli ultimi 25 anni si è consolidata e ha fatto spalla… >>
Nella mia tre giorni di scorribande in terra vichinga ho avuto modo di apprezzare un raro, limpido e funzionante esempio di socialdemocrazia. Non c’è il clima e la depressione Svedese, c’è un pochino di latitudine che… >>
