Reportage
E’ uno dei quattro canti di Palermo. No, non quelli dell’intersezione barocca tra la Via Maqueda e l’antico Cassero – oggi Via Vittorio Emanuele – ma i punti cardinali della cultura mercantile palermitana, fortunatamente ancora viva… >>
Dopo giorni di freddo tagliente, dove durante il giorno la temperatura non andava oltre un grado sopra lo zero, oggi siamo baciati dalla fortuna: niente nebbia, niente neve né giaccio, ma cielo terso e sole che… >>
A Siviglia per fare la spesa si va a la plaza. Che chiamano così perché il mercato è perfettamente inserito nel tessuto urbano: la plaza è quella delle merci, e non è una sola, ma tante… >>
Natale è ormai passato, siamo tutti tornati alla routine quotidiana, ma gli alberi ancora ammassati agli angoli delle strade ci ricordano le corse frenetiche di qualche settimana fa alla ricerca dell’ultimo regalo o dell’ultimo ingrediente per… >>
Forse l’hamburger perfetto non esiste. Ma molto vicino alla perfezione esiste, eccome. Sono intransigente quando si tratta di valutare un hamburger e cerco i parametri che determinano quanto è buono un hamburger. La capacità di capire se… >>
Brian Bicknell e la moglie Nicola hanno iniziato l’avventura di Mahi nel 2001 e si sono trasferiti nel 2006 nei locali dove andiamo a incontrare Brian.
Mahi vuole dire in maori “my work, my craft”, in sostanza “la mia opera” e questa… >>
Tutto le volte che ho bevuto il Sauvignon Blanc di Cloudy Bay ho pensato che prima o poi sarei andato a visitare la cantina.
Mi affascinava il nome, il vino era buono e la New Zealand… >>
Sono le 15, nessuno per strada, silenzio e vuoto in questa cittadina di case a due piani, naturale retrovia della più importante regione del vino della New Zealand, Marlborough.
E’ estate piena, ci sono molti turisti… >>
Tu arrivi a Blenheim alla ricerca dei grandi Sauvignon Blanc neozelandesi e poi ti imbatti in uno Chardonnay incredibilmente coinvolgente, specialmente per uno che non ama troppo gli Chardonnay.
In questo caso il vino è di… >>
Si, abbiamo mangiato una pizza e delle tagliatelle a Wellington, e allora?
Noi italiani siamo gente che viaggia con i sensi di colpa, una pizza all’estero non si può e non si deve mangiare. Per i napoletani… >>
Si può andare a mangiare in un ristorante avendo in mente solo una bistecca e una bottiglia? Due scelte ben precise.
Chi è appena arrivato in Australia di solito va al ristorante con i pregiudizi mentali… >>
Un passo indietro di alcuni giorni in questo viaggio tra Cina, Australia e New Zealand, indietro fino al 23 dicembre e a una cena al Ritz-Carlton di Shanghai Pudong.
Un passo indietro perché è stata una… >>
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Il mese scorso una mia amica che lavora in giro per il… >>
“Non funziona il forno, quello a gas”. Albert Sapere, organizzatore con Barbara… >>
C’è chi preferisce usarla nuda e cruda con religioso rispetto – in… >>
I romanzi di Montalbano di Camilleri li abbiamo letti tutti. Si sgranocchiano come… >>
Out – Night – Place Notre Dame de la Croix
Prendendo una… >>
Girovagando in rete e su carta non esiste una ricetta “certa” su… >>
La piazza di Marzamemi è un set cinematografico. Un confine di architettura… >>