Mangiare
Out – Night – Place Notre Dame de la Croix
Prendendo una copiosa boccata di fumo dalla sua Marlboro Light, Simone Tondo chiede a un suo cliente abituale: “Monsieur, le è piaciuto il menù di stasera?”.… >>
La piazza di Marzamemi è un set cinematografico. Un confine di architettura sul mare che delimita un quadrato di palazzi fatti dai muri di un’antica tonnara, una chiesetta da presepe, un’altra chiesa e una striscia di… >>
Ha destato molta curiosità la nuova apertura della famiglia Vissani, in collaborazione con i tre fratelli Vertecchi della società Capri Med, avvenuta sull’isola azzurra mercoledì scorso.
“Altro” perché diverso o con un’impostazione simile allo storico locale di… >>
Si scrive e strascrive di questi tempi sui locali che funzionano in tempo di crisi. La lista si allunga e spesso, incredula, verifico che molti ristoranti di notevole livello sono sempre vuoti, mentre altri, per me… >>
Nuova settimana, nuova cartolina dolce da Parigi, la Ville Lumière. Stavolta siamo nel 15°, in quel settore della Rive Gauche meno frequentato dai circuiti turistici ma che merita il détour perché qui sul Boulevard Pasteur è attiva… >>
C’è un po’ d’ispirazione italiana nella formula dietro il successo popolare di Bubbledogs, dove Sandia Chang e James Knappet, partner nella vita e in cucina, offrono, in un bar in stile New-York industrial (mattoncini alle pareti e bella… >>
Bisogna andare al nord per trovare il sud.
Bisogna andare al nord, camminare nella neve e infilarsi in una strada anonima di periferia per sentire l’alito caldo del Mediterraneo.
Bisogna andare al nord per trovare la… >>
Benvenuta su GG Angie, italiana a Parigi, pasticcera migrante.
D’ora in poi ci racconterai assaggi della ville lumiere, morsi dolci (e non) di Parigi, dove hai scelto di vivere e lavorare.
Avere la tua mappa dolce… >>
Un grande panino a prezzi contenuti. Non un panino di moda, non un panino griffato, firmato da chef o da paninari chic, ma un panino popolare.
Dopo anni di ricerche eleggo il mio paninaro di fiducia… >>
Diluvia senza tregua sulla S.S.115, una pioggia battente e impietosa su una delle strade più brutte del mondo, tanto brutta che non riesce a risparmiare alla vista neanche l’orrore delle ciminiere della raffineria di Gela, il… >>
Finalmente una pasticceria di livello a Roma. Finalmente un burro eccellente (francese), trattato con garbo, a deliziare sfoglie e frolle. Finalmente la voglia di fare qualità mettendo testa, creatività e coraggio. Certo è facile eccellere in… >>
Provare a chiedere ad alcuni amici fiorentini dove si mangia la migliore bistecca in città è stato come trovarsi al “Bar dello Sport” cercando di mettere d’accordo interisti e milanisti, romanisti e laziali. Un po’ come succederebbe… >>
Ultimi articoli
Bellissima risposta a questa nuova rubrica. Al primo appello di BACHECA LAVORO hanno risposto… >>
Una ricetta che sconvolge ogni regola di pasticceria, che dimostra che fare… >>
Dopo la Terra dei cuochi, verrebbe da dire che ad Antonino Cannavacciuolo,… >>
Approfittiamo degli ultimi carciofi, piccoli ma saporiti, e proviamo questa ricetta dello… >>
Se si arriva a notte fonda il mare, a cui è intitolata,… >>
Il mese scorso una mia amica che lavora in giro per il… >>
“Non funziona il forno, quello a gas”. Albert Sapere, organizzatore con Barbara… >>
C’è chi preferisce usarla nuda e cruda con religioso rispetto – in… >>
I romanzi di Montalbano di Camilleri li abbiamo letti tutti. Si sgranocchiano come… >>
Out – Night – Place Notre Dame de la Croix
Prendendo una… >>