Bere
Bigagnoli
Vinoso, floreale, con una buona mineralità. Un tocco di diluizione fa emergere l’alcol, ma solo in un primo tratto, poi il vino si lascia andare intrigante e di buona sapidità.
14,5/20
Cascina Mondator
Sentori di… >>
Ecco le mie note di degustazione complete.
Chiaretto 2012
Aldeghari Tenuta Villa Cariola
Piacevole, non troppo aromatico eppure con un bel profumo di viola e fragoline. Buono e morbido, con abbastanza dolcezza.
15/20
Benazzoli Fulvio
Bella… >>
Per la prima volta in 12 anni di anteprime arrivo a Montalcino da Sud. Lascio Trastevere che ancora dorme silenziosa. I sampietrini scricchiolano al mio passaggio stanchi mostrando i segni di un’altra notte brava, mentre l’alba… >>
Come ogni anno alla Stazione Leopolda a Firenze, il Consorzio del Chianti Classico raduna i suoi produttori per presentare le nuove annate alla stampa.
Quest’anno vanno in scena l’annata 2012 e 2011 e la Riserva 2010.… >>
Come tutti gli anni, i palati di decine di degustatori si risettano per le nuove annate.
Cominciamo con San Gimignano e la sua Vernaccia.
Anche questa edizione dell’Anteprima si è svolta presso il Museo di Arte Moderna… >>
Pálinka, assolutamente da non confondersi con Palačinka: il primo è un vanto della tradizione ungherese, il secondo un dolce tipico del centro europa (in Ungheria è caratteristica la Gundel Palačinka, una sorta di crêpe farcita con… >>
Tutti, giornalisti, appassionati, ristoratori e produttori, usiamo i termini Naturale | Convenzionale | Moderno | Tradizionale come scorciatoie per definire uno stile.
In realtà non è mai tutto bianco e tutto nero. E siccome a me piace molto… >>
A farmi innamorare dei loro vini è stato un colore. Una particolare nuance di rosa, insolita per un rosato, una tonalità indefinita che si perdeva nel cielo al tramonto, la scorsa estate, durante un aperitivo tra… >>
La serata è di quelle con un bicchiere a testa, gambe accavallate, tavolino tondo (40 cm di diametro) con attorno 6 persone.
Dovevamo cominciare alle nove, ma nessuno sembra avere fretta. Ghiotta occasione per due chiacchere… >>
“Il caldo? Sì è stata una stagione calda, ma vendemmieremo prima perché la luna è una settimana avanti”!
“E’ stata un’estate afosa e secca, ho letto che si tratterebbe della più calda estate dal 1860. A… >>
Ho trascorso la serata nella eterea freschezza dei Colli Euganei, poche zanzare molestatrici e diverse riflessioni.
Una serata passata in allegra compagnia di persone frizzanti conosciute a tavola proprio stasera.
Sto tornando a casa dalla solita… >>
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“Non funziona il forno, quello a gas”. Albert Sapere, organizzatore con Barbara… >>
C’è chi preferisce usarla nuda e cruda con religioso rispetto – in… >>
I romanzi di Montalbano di Camilleri li abbiamo letti tutti. Si sgranocchiano come… >>