Sydney

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Reportage

Una bistecca e un vino, che sarà mai di Stefano Bonilli

Si può andare a mangiare in un ristorante avendo in mente solo una bistecca e una bottiglia? Due scelte  ben… continua>>

la cucina a vista

Reportage

Momofuku Seiobo, new entry in Sydney di Stefano Bonilli

Lui ci è andato invitato da Dave Chang, l’ho invidiato perché da bravo food trotter Andrea Petrini si è ormai… continua>>

Editoriale

Diario di viaggio di Stefano Bonilli

Nei prossimi giorni uscirà sulla Gazzetta Gastronomica un Diario di viaggio, cronaca in diretta dell’inviato in Cina, Australia e… continua>>

Opera House

Appunti

Il giovane sommelier che ha avuto successo a Sydney di Stefano Bonilli

  Sulla Stampa di sabato 3 dicembre, è uscito un bell’articolo di Chiara Beria di Argentine dedicato a un… continua>>