Firenze

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Reportage

Passeggiata fiorentina di Danilo Giaffreda

Che c’entra il Museo Gucci con il futuro dell’enogastronomia italiana? Cosa c’entrano la mitica Bamboo Bag e i bauli… continua>>

Taste 0

Appunti

Taste: “Che culo essere italiani” di Danilo Giaffreda

Mai titolo di manifestazione gastronomica fu più azzeccato. Almeno per tre buoni motivi, sufficienti per entrare nel mood di questa… continua>>

Il Baccalà

Ristoranti

Firenze \ Lipari andata e ritorno di Filippo Bartolotta

800km è la distanza che unisce i due luoghi del cuore di Bartolo Favaloro, giovane chef che nasce e si… continua>>

Itinerario Chianti

Itinerari

Il Chianti fiorentino di Elisia Menduni

C’è il Chianti nel bicchiere e c’è quello nel piatto. La regione vitivinicola si è evoluta e differenziata in varie… continua>>

la cantina dell'Enoteca Pinchiorri

Ristoranti

Qual è il valore di un sogno? di Roberto Bentivegna

Che misura dare a quell’impalpabile sensazione che è lo stare bene a tavola? Le sentite ancora le farfalle nello stomaco quando… continua>>