Bottura

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Reportage

Cibo, merda e idee al Melbourne Food Festival di Andrea Petrini

Riassunto delle puntate precedenti: giunti a Melbourne dopo un volo notturno in business class affollato da erotiche rêveries, ripreso… continua>>

Editoriale

Ci siamo divertiti di Stefano Bonilli

I cuochi si sono divertiti, il pubblico si è divertito e noi ci siamo divertiti. La sostanza della mattinata… continua>>

Editoriale

La zuppa del lunedì al Testaccio di Stefano Bonilli

Con molti di voi ci si vede lunedì al Mercato del Testaccio dalle 12 alle 14 per le zuppe… continua>>

Editoriale

La storia della ristorazione italiana di Stefano Bonilli

Al Palazzo delle Esposizioni di via Nazionale, a Roma, Bolasco e Trabucco hanno presentato il loro libro sulla storia… continua>>