Giulia Marruccelli


serata gala - 25

News

A Firenze: Italia a Tavola di Giulia Marruccelli

E’ stato un sabato caratterizzato da eventi, incontri e premiazioni quello appena trascorso nella città del Giglio, tra arte e… continua>>

I cesti di picai

Reportage

La prima dei Picai e la memoria contadina di Giulia Marruccelli

Dopo giorni di freddo tagliente, dove durante il giorno la temperatura non andava oltre un grado sopra lo zero, oggi… continua>>

I coglioni di Montorio

Itinerari

Salumeria del Parco, il tempio dell’insaccato di Giulia Marruccelli

Montorio al Vomano (TE) è la “porta” sulla strada che conduce al parco Nazionale Gran Sasso e Monti della Laga.… continua>>

Le spuntature d'agnello al sugo di pomodoro con maggiorana e timo

Itinerari

Iniziazione alla Teramo golosa: l’Osteria degli Ulivi di Giulia Marruccelli

Fino a poco tempo fa l’Abruzzo per me era una regione sconosciuta, sotto tutti i punti di vista; magari colpa… continua>>

Il Castello di Lubiana

Itinerari

Lubiana e dintorni di Giulia Marruccelli

Tre giorni a disposizione e una città da scoprire: Lubiana. Il programma non è ancora ben definito, c’è molta carne… continua>>

Big Max al secondo morso

Ristoranti

Big Max di Giulia Marruccelli

A volte succede, succede a me e a voi. Magari, dopo un’interminabile giornata che per fortuna c’è la sera a… continua>>

maiale - 02

Reportage

Il Maiale: la cassaforte del contadino di Giulia Marruccelli

Ha ragione George Orwell quando afferma che la sciagura più grande del maiale fu quella di imbattersi nell’uomo: lo ha… continua>>

La casetta decorata

Assaggi di Festa

La casetta di Lebkuchen di Giulia Marruccelli

Un tempo la casetta fatta di Lebkuchen (panspeziato o panpepato) non era preparata solo nel periodo di Natale ma anche… continua>>

Logo El Coq

Ristoranti

La cucina istintiva di Lorenzo Cogo di Giulia Marruccelli

È giovane ma già con un bagaglio di esperienza di tutto rispetto. È uno chef talentuoso dove alla cucina tradizionale… continua>>

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Appunti

Non il solito IGP di Giulia Marruccelli

Sono a Doha, Qatar, al mattino 45 gradi e umidità da sauna, mi rifugio in uno dei soliti centri commerciali… continua>>

Arrosticini

Trattorie

All’università dell’Arrosticino di Giulia Marruccelli

La sera Massimiliano ci accompagna all’Università dell’arrosticino, ovvero alla trattoria Margherita, sempre a Pianella: oggi è martedì e abbiamo la fortuna… continua>>

Le masénéte, le femmine dei granchi piene di uova, che si mangiano con il coràl

Città

Padova Street Food di Giulia Marruccelli

Passeggiare liberamente nel cuore di Padova è sempre più una gimcana il sabato: turisti mordi e fuggi, pellegrini devoti al… continua>>