Giulia Marruccelli


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Ricette

dado vegetale di Giulia Marruccelli

Girovagando in rete e su carta non esiste una ricetta “certa” su come preparare il dado vegetale, per tipologia di… continua>>

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Eventi

VinNatur, l’altro salone del vino di Giulia Marruccelli

Ogni anno la primavera vinicola si concentra su quello che è l’evento mediatico più importante dell’anno. Sì, sto parlando del carrozzone… continua>>

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Eventi

Moreno Cedroni: uno chef da museo di Giulia Marruccelli

E’ un ambiente essenziale il Mart, poche linee e ampi spazi, luce diffusa e rigorosità teutonica, scale  che disperdono ma… continua>>

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Produttori

Enrico Grandis. L’uomo che inventò La Capreria di Giulia Marruccelli

Siamo a Montegalda, paese rinomato ai più per il suggestivo castello medievale, Villa Grimani Marcello Sorlini, simbolo di questo luogo… continua>>

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Appunti

La pasta italiana in salsa USA di Giulia Marruccelli

Si è appena conclusa negli States la settimana sul “Italian food”, che da Zagat arriva come un bolide il risultato… continua>>

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Viaggiare

Dalla Route 66 allo Utah di Giulia Marruccelli

Caffè & Breakfast Il caffe è pressoché onnipresente, persino nelle  banche c’è il Coffee self service. Molto spesso è  free… continua>>

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Viaggiare

Route 66: New Mexico di Giulia Marruccelli

South New Mexico Da Tucson ci spostiamo verso East, in New Mexico: dapprima una sosta al White Sands National Park… continua>>

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Viaggiare

route 66: Arizona di Giulia Marruccelli

Cominciamo con il viaggio: vettore Delta Airlines from Paris to New York. Gli steward e le hostess sono molto friendly,… continua>>

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Viaggiare

Natale western di Giulia Marruccelli

Volevamo una meta insolita per questo Natale, soprattutto abbiamo cercato una destinazione dove non trovare turismo italiano di massa: niet… continua>>

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Produttori

Ventidodici: il formaggio monostalla di Giulia Marruccelli

Un formaggio sotto l’albero? Perché no, ed è quello che ha pensato Emilio Nizzero, maestro assaggiatore ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatore… continua>>

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Trattorie

Il mitico “Bacalà” Da Culata di Giulia Marruccelli

Parlare di Bacalà alla Vicentina è facile e difficile allo stesso tempo. Facile per chi lo ha gustato sin da… continua>>

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Assaggi

Palanche, Pálinka e Palačinka di Giulia Marruccelli

Pálinka, assolutamente da non confondersi con Palačinka: il primo è un vanto della tradizione ungherese, il secondo un dolce tipico… continua>>