Filippo Bartolotta
Terroir
La Doc più importante e produttiva dell’Umbria, i cui vigneti sono coltivati su entrambi i lati del fiume Paglia… continua>>
Bere
Doveva essere un panino, è diventato un caffè che alla infine si è trasformato in una degustazione. Location: una bella… continua>>
Assaggi
Il Terre Vineate, più diretto e fresco, viene affinato solo in acciaio e in vetro, mentre il Campo del Guardiano, con un… continua>>
Terroir
Corvina, corvinone e rondinella sono le uve principali di questo vino ormai diventato ricercatissimo ovunque nel mondo. C’è chi ancora… continua>>
Terroir
Fort Knox delle denominazioni venete. Diventato da poco anche docg nella versione Superiore anche se molti degli storici vigneron di… continua>>
Assaggi
Prà Soave Doc 2010 Oro, trasparente e intenso, mandarini e scorza d’arancio. Molto fresco con una bella oliosità tattile… continua>>
Produttori
Fino a Verona è un attimo. I treni sono così veloci che manco riesci più a lavorare come si deve!… continua>>
Agriturismi
Aperto solo un paio di anni nel mezzo del Chianti Classico vicino a San Donato, questo è un posto per… continua>>
Ritratti
Inizio una rubrica nuova sulla Gazzetta Gastronomica: uno spazio dove con dei personaggi del vino non parlerò di vino. Una… continua>>
Viaggiare
Dopo il mio primo viaggio in Rioja avrei voluto metabolizzare più lentamene tutti quei vini straordinari che ho provato e… continua>>
Assaggi
La carta della Ciau è un sogno. Poichè siamo in Langa i vini delle altre regioni sono spesso offerti ad… continua>>
Ristoranti
Ciao Nadia, sono ancora sulla Torino-Piacenza, mi dispiace ma c’è nebbia. Mi risponde Nadia: non ti preoccupare, vai piano ti… continua>>
Ultimi articoli
Bellissima risposta a questa nuova rubrica. Al primo appello di BACHECA LAVORO hanno risposto… >>
Una ricetta che sconvolge ogni regola di pasticceria, che dimostra che fare… >>
Dopo la Terra dei cuochi, verrebbe da dire che ad Antonino Cannavacciuolo,… >>
Approfittiamo degli ultimi carciofi, piccoli ma saporiti, e proviamo questa ricetta dello… >>
Se si arriva a notte fonda il mare, a cui è intitolata,… >>
Il mese scorso una mia amica che lavora in giro per il… >>
“Non funziona il forno, quello a gas”. Albert Sapere, organizzatore con Barbara… >>
C’è chi preferisce usarla nuda e cruda con religioso rispetto – in… >>
I romanzi di Montalbano di Camilleri li abbiamo letti tutti. Si sgranocchiano come… >>
Out – Night – Place Notre Dame de la Croix
Prendendo una… >>