Filippo Bartolotta

Non fatevi ingannare dal colore trasparente dai toni di cotto e rame perché questo non è un peso piuma. Giocato… continua>>

• 13 gennaio 2012 alle 23:19
• 2

Negroamaro d’antan eseguito con il giusto rigore. Carico di spezie, liquerizia e prugne. Vino molto alcolico, pieno di frutta nera… continua>>

• 12 gennaio 2012 alle 1:15
• 0

Vi confesso subito che questo non è un vino dei miei preferiti. Generalmente è molto denso carico di spezie di… continua>>

• 10 gennaio 2012 alle 23:53
• 0

Ho fatto questa degustazione di vino Neo Zelandese in onore del “capo” Bonilli e dei suoi racconti dall’altra parte del… continua>>

• 9 gennaio 2012 alle 16:29
• 0

Colore rubino intenso, molto più concentrato di quanto in verità sia al palato. Questo è un vino delineato da tratti… continua>>

• 7 gennaio 2012 alle 12:29
• 3

Visto che il 2012 si prospetta con un anno fitto di assaggi, visto che non passa giorno che non mi… continua>>

• 5 gennaio 2012 alle 17:39
• 5

Oggi pomeriggio Giulio Gambelli si è spento. Per chi non lo ha mai conosciuto, Giulio è stato uno dei più… continua>>

• 3 gennaio 2012 alle 18:19
• 0

  disegno di Gianluca Biscalchin   Dodici vini, frutto di una selezione di assaggi fatti durante l’anno. Confesso di aver… continua>>

• 30 dicembre 2011 alle 18:37
• 3

Nonostante le ore piccole e il doppio primo “Al Pozzo”, effettivamente sentivo un certo vuoto allo stomaco. Ricotta con mostarda… continua>>

• 26 dicembre 2011 alle 20:33
• 0

Stavo per riprendere il treno da Verona, ma Silvia Allegrini risponde sì per due chiacchiere al volo in azienda da… continua>>

• 26 dicembre 2011 alle 20:24
• 0

Ore tre del pomeriggio. In via di Terzollina, sopra Careggi, sopra una piazzetta circondata da campi di ulivi, si respira… continua>>

• 22 dicembre 2011 alle 13:31
• 2

Dopo aver assistito ad una lunga e intensa giornata di cucina prenatalizia con Benedetta Vitali, del risorante Lo Zibibbo di… continua>>

• 22 dicembre 2011 alle 13:04
• 6