Danilo Giaffreda

Una volta un posto come questo lo trovavi soltanto con il passaparola, al massimo per errore inerpicandosi sulle colline tra… continua>>

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‘Il coraggio, uno, se non ce l’ha, mica se lo può dare’ Al contrario del Don Abbondio manzoniano, Mauro… continua>>

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Che c’entra il Museo Gucci con il futuro dell’enogastronomia italiana? Cosa c’entrano la mitica Bamboo Bag e i bauli… continua>>

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Sostiene che in Italia siano sempre più rare le persone “down to earth”, quelle concrete, semplici e con i… continua>>

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“Michelin star trained chef”, annuncia lapidaria una lavagnetta fuori dal ristorante. Vuol dire che lo chef ha fatto gavetta da… continua>>

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Mai titolo di manifestazione gastronomica fu più azzeccato. Almeno per tre buoni motivi, sufficienti per entrare nel mood di questa… continua>>

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Dimenticatevi i pasticciotti, i mustaccioli e le paste di mandorla. Dimenticatevi pure le cassatine, le sfogliatelle e i babà.… continua>>

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E’ uno dei quattro canti di Palermo. No, non quelli dell’intersezione barocca tra la Via Maqueda e l’antico Cassero… continua>>

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Lo scopro per caso, inseguendo il jeune restaurateur Marco Bistarelli in trasferimento da Città di Castello. E ci arrivo di… continua>>

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Ristrutturata nel 2001 con ardito spirito contemporaneo dai Zonta, famiglia di imprenditori locali proprietari, tra l’altro, del Vigneto Due Santi,… continua>>

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La notte è nera più del nero. Il mare un alito freddo, senza rumore. Le barche fantasmi immobili cristallizzati dal… continua>>

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Sale, in Sicilia, significa le miniere di salgemma tra Realmonte e Racalmuto, i luoghi di Sciascia, oppure il bianco accecante… continua>>

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