Carlo Cappelletti

…un passo a sinistra i sorrisi (sbuffi scocciati nelle retrovie) …stringetevi un poco che c’è un brivido fuori inquadratura… continua>>

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Se è vero che la speranza è l’ultima a morire è anche vero che io una speranza l’ho persa, quella… continua>>

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Non c’è dubbio che la ristorazione cinese nel nostro Paese sia, nell’immaginario collettivo, sinonimo di piatti in cui l’unico sapore… continua>>

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Non mi sorprende affatto che lo spicchio di Appennino ritagliato fra Lazio, Marche ed Umbria abbia dato i natali a… continua>>

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Scendo in macchina nel nulla che circonda Acuto, una domanda che mi trapana il cranio: cosa avrà spinto Salvatore Tassa… continua>>

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Cosa rende una cucina una grande cucina? Il controllo delle cotture, la perizia nel tirare salse, l’abilità nel manipolare le… continua>>

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Bisogna ammettere che Viviana Varese, dall’apertura di Alice nel 2007, ne ha fatta di strada. Ha reso più elegante e… continua>>

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