Anna Mayer
Reportage
Pensate a prodotti gastronomici spagnoli. Che vi viene in mente? Jamón e paella. Forse il gazpacho. Questi sono i grandi… continua>>
Ricette
L’ajoblanco appartiene alla famiglia delle zuppe fredde andaluse, di cui la più conosciuta è il gazpacho. Tradizionale dell’Andalusia orientale –… continua>>
Reportage
Perché piccolo è bello, e perché un evento deve avere un senso del posto dove si organizza per questo Peixe… continua>>
Appunti
Quando si va in Spagna che si fa? Si va a prendere tapas. Ognuno torna con una idea diversa, e… continua>>
Reportage
Quattro giorni in questa regione al sud di Alicante, quasi al confine con la Murcia, mi fanno scoprire il lato… continua>>
Alberghi
Il difetto di questo hotel è che se ci stai solo per dormire sentirai un po’ di dispiacere a non… continua>>
Reportage
A Siviglia per fare la spesa si va a la plaza. Che chiamano così perché il mercato è perfettamente inserito… continua>>
Dormire
A Siviglia, due proposte: Hotel Casa 1800 In pieno centro che più centro non si può, con vista alla Giralda,… continua>>
Mangiare
È bene cominciare la mattina (ma non troppo presto, qua è tutto spostato un’ora in avanti) facendo un giro al mercato.… continua>>
Assaggi di Festa
38º parallelo, siamo più o meno all’altezza di Palermo. È normale quindi che non faccia quasi freddo a Siviglia. Temperature… continua>>
Trattorie
Quasi due anni fa, Iago Pazos e Marcos Cerqueiros avevano esperienza, molti sogni e niente soldi. Si sono guardati intorno,… continua>>
Ricette
La tortilla è uno dei pochissimi piatti tradizionali presenti in tutte le regioni, e l’unico (se non mi sbaglio) che… continua>>
Ultimi articoli
Bellissima risposta a questa nuova rubrica. Al primo appello di BACHECA LAVORO hanno risposto… >>
Una ricetta che sconvolge ogni regola di pasticceria, che dimostra che fare… >>
Dopo la Terra dei cuochi, verrebbe da dire che ad Antonino Cannavacciuolo,… >>
Approfittiamo degli ultimi carciofi, piccoli ma saporiti, e proviamo questa ricetta dello… >>
Se si arriva a notte fonda il mare, a cui è intitolata,… >>
Il mese scorso una mia amica che lavora in giro per il… >>
“Non funziona il forno, quello a gas”. Albert Sapere, organizzatore con Barbara… >>
C’è chi preferisce usarla nuda e cruda con religioso rispetto – in… >>
I romanzi di Montalbano di Camilleri li abbiamo letti tutti. Si sgranocchiano come… >>
Out – Night – Place Notre Dame de la Croix
Prendendo una… >>