La morte annunciata di un’azienda di salumi

Questi sono i maiali neri casertani dell’azienda Le Sciuccaglie di Genoveffa Lanni.
Nella home page del sito aziendale si annuncia che a causa della situazione economica chiuderà i battenti alla fine del 2012.
La notizia l’abbiamo appresa da Gigio, nikname di un lettore del paperogiallo.
Le Sciuccaglie è una delle migliori aziende italiane di salumi e proprio in vista della chiusura i prosciutti di Nero Casertano verranno venduti a € 25,00 al chilo, prezzo assolutamente conveniente vista la qualità dei prodotti.

L’Azienda è nata nel 2005 ed è situata in una zona boschivo-collinare in località Cervarone del comune di Vallemaio (FR) a circa 20 km dall’Abbazia di Montecassino e a 12 dal casello autostradale di Cassino (coordinate geografiche 41.22.19.22 nord, 13.49.21.48 est).

Il suo obiettivo è stato quello del recupero della razza autoctona del Suino Nero Casertano, che tanto ha significato per le popolazioni nel suo territorio naturale
Gigio osserva che qui da noi in Italia nessuno ha dato la notizia della chiusura o se n’è occupato a differenza della Spagna, dove lui vive, dove una simile notizia farebbe un grande scalpore.
In effetti ha ragione, da noi c’è poco interesse se si escludono i soliti nomi dei soliti produttori, un paese conformista e disattento.