Franco Aliberti è il nuovo chef patissier de La Francescana
Franco Aliberti, classe 1985, lascia il ristorante Vite di San Patrignano e approda nelle cucine di Massimo Bottura.
Giovanissimo, di Salsomaggiore, con esperienze alle spalle importanti come il Marchesino di Milano, Le Calandre e numerosi stage in Italia e in Francia, Franco è pronto a seguire lo chef in nuovi iter dolci, proponendo la sua visione elegante della pasticceria.
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…buon lavoro all’ultimo arrivato di una BRIGATA straordinaria!
Un’abile mossa alla Schettino,quando la nave Sanpa imbarca acqua tutti pronti a scendere!
Comunque congratulazioni ad Aliberti,un grande acquisto per Bottura,una grande perdita per Vite.
A differenza di Schettino,io la nave l’ho portata al porto dopo una lunga e felice attraversata ,sono gli altri che la stanno affondando……grazie per gli auguri
in effetti era un paragone del ca…
Auguri,Franco.
paragone orrendo, Marco
ma si posso dire queste cose??? ma che centra Schettino???