Massimo Bottura: Atto I
Alla vigilia delle sue 3 stelle Michelin, grazie ai rumors e al tam tam incalzante, siamo andati in Via Stella, al 22. Avevamo voglia di testimoniare la storia di uno chef che sta per prendere le 3 stelle Michelin, traguardo maximo, appunto, nella carriera di qualsiasi cuoco.
Ne è nato una lunga e intensa intervista che abbiamo diviso in 3 Atti.
Ogni Atto è composto da 3 capitoli, come se questo 3 (ossessivo) fosse la chiave di organizzazione dell’intero discorso.
Si parte dal Massimo bambino, poi il Campazzo e infine Cogny.
Martedì prossimo pubblicheremo l’Atto II e il 13 dicembre l’ultimo.
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Vorrei farvi i miei complimenti, questa gazzetta è davvero una bella novità, ricca di grandi contenuti!
grazie Dora!
..sarò giovedì 1 dicembre da Bottura… sono emozionato come un bambino! MAMMAMIA!!!!!!!!
fremo in attesa delle altre 2 puntate!
@v.i.c. : ne hai ben donde…
Così “peggiori” la situazione. :-)
Io ci sono domani a pranzo
Uno chef geniale,intelligente con una passione infinita per il proprio lavoro..congratulazioni per la gg!!! Bonilli sei e rimarrai un grande!!! Frank…
bottura è contagioso, a sentirlo m’entusiasmo così tanto che mi viene da cucinare, correre, scrivere, viaggiare, lottare, amare, succhiare il midollo della vita.
è contagioso: io parlo in modenese da 10 giorni!
lunedì prossimo con alcuni amici (otto per l’esattezza) saremo da Bottura, per loro sarà la prima volta…le impressioni ve le racconterò la prossima settimana…
parleremo non solo di cucina ma anche di calcio… a martedì…
Criale, aspettiamo un resoconto davvero!
Dettagliato!
Anche sul tovagliato, i bicchieri e i piatti!
Ciao GG,che belle questa prima parte di intervista…sarebbe bello poterla replicare con gli altri chef,o magari con produttori…
Un affettuoso saluto.A
martedì arriva la seconda parte e poi il 13 l’ultima tappa!!!
chiaro che seguiranno altri chef, altre storie e altre memorie
Bellissimo! Aspetto il 2……